黄芪，羽状复叶，有13-27片小叶，长5-10厘米;叶柄长0.5-1厘米;托叶离生，卵形，披针形或线状披针形，长4-10毫米，下面被白色柔毛或近无毛;小叶椭圆形或长圆状卵形，长7-30毫米，宽3-12毫米，先端钝圆或微凹，具小尖头或不明显，基部圆形，上面绿色，近无毛，下面被伏贴白色柔毛。
生长环境
性喜凉爽，耐寒耐旱，怕热怕涝，适宜在土层深厚、富含腐殖质、透水力强的沙壤土种植。强盐碱地不宜种植。根垂直生长可达1米以上，俗称"鞭竿芪"。
忌连作，不宜与马铃薯、胡麻轮作。种子硬实率可达30%-60%，直播当年只生长茎叶而不开花，第二年才开花结实并能产籽。
表虚自汗:多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。
阴虚盗汗:可与生地、麦冬等滋阴药同用。
急性肾炎水肿:用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。
慢性肾炎水肿、脾肾虚:常与党参、白术、茯苓同用。
——出自百度百科
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着"常喝黄芪汤，防病保健康"的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。
当归黄芪乌鸡汤是以乌鸡肉、当归头、炙黄芪作为主要原料制作而成的一道美食，口味鲜香。
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